Świąteczne pierniczki z wanilią i cynamonem

SKŁADNIKI:

- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki miodu (dałam więcej)
- 1/3 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika (dałam 3 łyżeczki Prymat)

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę mieszamy z tłuszczem, cukrem i rozpuszczoną w łyżce wody sodą. Dodaj miód, mleko, jajko i przyprawę do piernika. Zagnieć ciasto i wstaw je na godzinę do lodowki. Po tym czasie rozwałkuj je na ok. pół cm i wykrawaj pierniczki w różnych kształtach. Mi wyszły 4 blachy. Gotowe ciacha piecz w nagrzanym piekarniku do ok. 220*C przez kilka minut